les copines au piano

ingrédients :

1 pâte brisée ( maison de préférence, 200g de farine, 100g de beurre, un peu d'eau..)

1 tablette de 200g de chocolat noir patissier

1  boite 4/4 de poires au sirop

2 oeufs

 20cl de crème fraiche

15 cl de lait

30g de sucre

étaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré

faire fondre le chocolat au micro-ondes ou bain-marie avec 4 c à s du sirop des poires, puis l'étaler sur le fond de tarte.

déposer les poires coupées en petits morceaux

mélanger les oeufs, la crème, le lait et le sucre et verser ce mélange sur les poires. ( pour celles qui aiment, on peut ajouter un peu de cannelle !)

enfourner th 6 environ 30mn

ingrédients:

100g de parmesan râpé

130g de farine

1 jaune d'oeuf

100g de beurre

2 pincées de sel

2g de poivre

Sortir le beurre pour qu'il soit à température ambiante.

Dans un bol, mélanger le parmesan, le beurre coupé en dés et la farine.

Lorsque le mélange devient homogène et sableux ajouter le jaune d'oeuf, puis travailler la pâte rapidement pour l'amalgamer.

Former ensuite des boudins de 2cm de diamètre. Les maintenir au frais 1h dans un film alimentaire.

Préchauffer le four th6.

Tailler les boudins en tranches de 1cm d'épaisseur et les disposer sur une plaque.

Enfourner 10 à 12 mn, en retournant à mi cuisson

Carottes au cumin

Ingrédients
Carottes
Oignons
Sucre roux
Cumin sel poivre
Bouillon cube


Couper les carottes en rondelles pas trop épaisses
Faire revenir les oignons puis ajouter les carottes
Saupoudrer de sucre roux
Puis ajouter de l'eau, un demi bouillon cube, sel, poivre, cumin et laisser cuire 30minutes  jusqu'à  évaporation, les carottes doivent être tendres
Au besoin ajouter un peu d'eau
Dégustez.  !!!!!

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